面议

厨师/厨师长

厨师

经验不限 · 学历不限 · 招10人

运城垣曲滨河东道世代春天西南侧约60米昊舜阅城咨询中心

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：全天

公司介绍

许可项目：烟草制品零售：酒类经营：食品销售：餐饮服务：出版物
零售，(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，
具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
一殷项目：日用百货销售；日用品销售：家用电器销售：针纺织品销
臺：
家居用品销售：游乐园服务：个人卫生用品销售：玩具销售：仔
婴用品销售：化妆品零售：鞋帽零售：服装服饰零售：箱包销售：珠
宝首饰零售，农副产品销售：水产品零售：办公用品销售；文具用品
零售：体有用品及器材零售；
食用农产品零售：鲜肉零售：皮革制品
销售：电千产品销售；眼镜销售（不含隐形眼镜)；钟表与计时仪器销
售：汽车装饰用品销售。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法
自主开展经营